簡単節約♪ご飯が進む！豚と大根の生姜炒め

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豚肉から出た脂が淡白な大根をより美味しくしてくれます(^^)
余りがちな大根を美味しく消費♪
野菜嫌いでも食べれます！
このレシピの生い立ち
鍋等でどうしても余る大根。
ご飯が進む味付けが合いそうだと思って作ってみました✿
男性が好きなお味です(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回は肩ロース塊) 250g
  2. 大根 130g程度
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ1.5
  5. ☆生姜 適量
  6. ●サラダ油 適量(無くても良いです)
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. ●生姜 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る(塊肉なら分厚いくらいがオススメ)

  2. 2

    大根は食べやすい薄さにスライスする

  3. 3

    ☆と豚肉をビニール袋に入れて、よく揉み込んだら冷蔵庫にしばらく入れておく(下味になります)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    4に大根を加え、さっと炒めたら●を全て加え、汁気が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

豚肉にしっかり下味をつけることで、臭みが消えます(^^)
大根は下処理不要です✿

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レシピ作者

Loyalty
Loyalty @cook_40055804
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ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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