＊大根葉と茎のふりかけ＊
☆ﾟ｡MAKI｡ﾟ☆ @cook_40043393
ご飯のお供にピッタリ(^^)
このレシピの生い立ち
大根葉がたくさんあって、漬物以外にと思いご飯のお供にふりかけに(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉･茎はきれいに洗い細かく刻む。
- 2
フライパンに油を入れ①を炒める。しんなりしてきたら★の材料を入れる。
- 3
大根葉から水分が出るのでしばらく炒めて水分をとばす。
- 4
水分がとんできたら、鰹節とすり胡麻を入れてザッと炒め、最後に胡麻油を回し入れ出来上がり。
コツ・ポイント
水分をしっかりとばして下さい。鰹節とすり胡麻はお好みでどうぞ(^m^)
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