トマトと卵の炒め物

男子4兄弟＋1姫の母's cooksnap of when they made トマトと卵の炒め物.
うなちゃん！'s cooksnap of when they made トマトと卵の炒め物.
あやかなママ
あやかなママ @cook_40226746

トマトをたくさん食べられるとても簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
私は生のトマトより火の入ったトマトが好きなので考えてみました(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2、3人分
  1. トマト 2個
  2. 卵 3個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/3
  6. 塩コショウ 3振り
  7. 飾りように茹でブロッコリー 少し

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむく（ボールにトマトを丸ごと入れてポットで沸かした熱湯を浸るまで入れて約１分待つと皮が簡単むけます）

  2. 2

    皮をむいたトマトを食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    卵を割って砂糖と塩を入れて混ぜておきます

  4. 4

    フライパンを温めてオリーブオイルを入れます。その中に卵を流し入れ、ぐるっと大きく回しながら半熟になったら一旦出します

  5. 5

    同じフライパンに少し油を足してトマトを炒め塩コショウ振り入れます。この時油がはねるので火傷に気をつけて下さい

  6. 6

    そのフライパンに半熟の卵を戻し、サッと混ざったら出来上がりです。炒めすぎるとトマトがべちゃっとなるので素早く炒めます

コツ・ポイント

トマトは炒め過ぎるとべちゃっとなるし、卵も硬くなるので素早く炒めて下さい。トマトが酸っぱい時はトマトを炒める時に少し砂糖を足して下さい(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

あやかなママ
あやかなママ @cook_40226746
に公開
ここ数年間、低フォドマップの食品を勉強し、グルテンフリーを心掛けてます！お腹の張りや腸の調子がすこぶる良くなりました！花粉症も薬を飲まなくて良くなりました。簡単に小麦粉だけでも減らすと体が全然違うと思います。過去レシピは小麦粉使ってますごめんなさいm(__)m
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と春野菜のうま煮 レシピストックマート
  2. 材料最低限 簡単ドリア クック2BCEZ7☆
  3. カブとベーコンのスパゲッティ うさこ
  4. 枝豆クミン漬け チアキッチン
  5. ブロッコリーの油炒め #簡単すぐできる ワイルドコッコ
  1. 創味シャンタンDXで簡単親子煮 minminho
  2. ホックホク♡サツマイモごはん～ りくｖ（・＊・）ｖ
  3. 鶏胸肉とピーマン炒め！創味シャンタンDX ひさふ
  4. 蕪のアーモンド和え たろう713