✿ほうれん草のスキムごま和え✿

lunoca
lunoca @cook_40039273

ビタミン・葉酸たっぷり♪
ほうれん草はこの食べ方が一番好き!
スキムミルク使用でやさしい味に☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草で一番好きな食べ方です。

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材料

  1. ほうれん草 200g
  2. こんにゃく 100g
  3. ◎だし汁 大さじ2
  4. ◎キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2
  5. 【和え衣】
  6. 白ごま 大さじ3
  7. ◆キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2
  8. ◆スキムミルク 大さじ3

作り方

  1. 1

    白ごまをすり、その中に◆を入れて混ぜ、和え衣を作っておきます。

  2. 2

    こんにゃくは食べやすく切り、ほうれん草はサッと茹で、水気をしぼって3cmに切ります。根元の赤い部分も忘れずに!!

  3. 3

    鍋に◎を入れてこんにゃくを汁気が無くなるまで煮ます。

  4. 4

    ほうれん草とこんにゃくをボールに入れて、1の和え衣を入れて混ぜて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

ほうれん草はサッと茹でる程度で!!
根元の部分に栄養があるので、捨てずに使いましょう♪
こんにゃくは糸こんにゃくでもOK!!
味がよく絡んで美味しいですよ。

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レシピ作者

lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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