炊飯器で簡単☆あさりの炊き込みご飯

まりなりおなママ
まりなりおなママ @cook_40094507

あさりのダシが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍あさりがあったので。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. 冷凍むき身あさり 200グラム
  3. 人参 100グラム
  4. ★水 100cc
  5. ★顆粒だし 小さじ1
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. 炊飯器に入れる調味料
  10.   ☆顆粒だし 小さじ1
  11.   ☆砂糖 小さじ1
  12.   ☆酒 大さじ1 
  13.   ☆醤油 大さじ1
  14. しょうが 20グラム
  15. 青ねぎ あれば適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。
    鍋に★を入れ沸騰したらあさりと人参を入れ再び沸騰したら中火にし3分煮て冷まして置く。

  2. 2

    米は洗ってザルにあけ、30分~置いたら、炊飯器に入れる。

  3. 3

    1をザルで具と汁に分け、2に汁を入れ☆の調味料を入れたら普通に炊くように目盛りまで水を入れる。最後に具を入れて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、細い千切りにしたしょうがを入れ混ぜ合わせる。あれば青ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

家は子供も食べるので、しょうがは後混ぜですが、一緒に炊いても美味しいです。

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レシピ作者

まりなりおなママ
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とにかく面倒臭がり屋です。 毎日Instagramに夕食など、投稿中♡ @soohyun.aya
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