白菜消費♡中華風♡白菜の煮浸し

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

スープでは無かったです(´-﹏-`;)
中華風、煮浸しだと思います^^;

このレシピの生い立ち
今更、ですが…(^_^;)
スープにもなりますけど、煮浸しだと思いました(汗)

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 中1/2個
  2. *味覇 15g
  3. *醤油*みりん 各 大さじ2〜3
  4. *酒 100㏄
  5. *水 100㏄
  6. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    芯と葉を別々にしてから、どちらもざく切りにして、ザルに入れます。

  2. 2

    鍋に芯と*を入れて、芯が煮えるまで蓋をして、中火で煮ます。

  3. 3

    芯が煮えたら、葉を入れて、蓋をして中火と弱火の間位で、葉がしんなりするまで煮ます。

  4. 4

    好みの濃さになるまで煮て、火を止めてから、ゴマ油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ザクザク切って煮るだけですW

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レシピ作者

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
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お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw
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