卵１個で！！ふんわりだし巻き卵

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made 卵１個で！！ふんわりだし巻き卵.
♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

使う卵はなんと１個っ！
そして専用のフライパンはいりません！！
簡単にふわっふわのあまーいだし巻き卵ができちゃいます
このレシピの生い立ち
ふわふわのだし巻き卵をお一人様でも簡単に作りたかったので…

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材料

  1. 卵 １個
  2. だし汁 大さじ１
  3. 醤油 小さじ半分
  4. 砂糖 小さじ半分～お好み
  5. サラダ油 小さじ半分

作り方

  1. 1

    卵は白身だけを切るように混ぜ、黄身を割り軽く全体を混ぜる

  2. 2

    だし汁、砂糖、醤油を入れて軽く混ぜる（混ぜすぎない）

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火でよく焼く

  4. 4

    卵を菜箸につけてフライパンに当てたときジュっとなるくらい熱したら一気に卵を入れる

  5. 5

    手早く全体をかき混ぜてスクランブル状にしながら片側に寄せる

  6. 6

    半熟のうちに用意しておいたラップの上に卵を出す

  7. 7

    熱いうちに卵を包んで四角く整える

  8. 8

    四角い型か器に入れてレンジで４０秒チンして、ラップをはがしたらできあがり

コツ・ポイント

これなら思いのままの形に仕上がります！
もちろん定番の四角にしてもいいし
可愛い型につめればハート型や星形なんかにもできてお弁当にもつかえますよ☆
半熟ぐあいが柔すぎるとラップに包めないのでやや固まりかけたくらいがオススメです！！

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レシピ作者

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
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こんにちは。お料理とお菓子作りが大好き♡料理は基本冷蔵庫の中を見てあるもの消費型で作ってます。最近はベランダ菜園にもチャレンジしてます。旬の野菜をおいしく食べる生活を目指してます！！http://ameblo.jp/suzu--cafe/
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