簡単☆母から教わったゆず大根☆
ほのぼの母 @cook_40046836
毎年実家で食べてたゆず大根。母に教えてもらって今年は家で漬けました。とっても簡単で食べると止まらない…
このレシピの生い立ち
毎年、実家の母が漬けていたものを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はよく洗って皮ごとイチョウ切りにする。
- 2
大き目の保存容器に調味料をすべて合わせて大根を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で次の日から食べられます。
- 3
合わせるとこれだけ？って思うほど調味料が少ないのですがすぐ大根から水分が出て漬かります。
-
- 4
コツ・ポイント
すべて合わせたら待つのみ。2,3時間するともう大根からかなり水分が出ます。たまにかき混ぜるといいかな。次の日からもう食べられます。漬け具合はお好きなように♪
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