定番おかず！ナスの揚げ浸し✨
みゃちゃむ @cook_40094077
生姜が美味しい！
定番簡単おかず、あと一品！って時に良いですね！
とっても簡単で美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
ナスが余っていて、和食のおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを切り、縦半分に切り、さらに横に三等分にします。
そして表面に斜めに切り込みを入れます。 -
- 2
フライパンに多めの油を熱し、ナスを揚げ焼きにします。
その間にボールが大きめの器に、調味料を混ぜ合わせます。 - 3
揚げ焼きにした、ナスを調味料を合わせたボールに浸します。
- 4
お好みで小ねぎをかけてお皿に盛り完全です！
-
コツ・ポイント
多めの油でしっかり揚げ焼きに！両面色が変わるまでしっかりと！お好みで、小ねぎや鰹節などでもOKです^_^
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