【10分】簡単＊筍と小松菜の山葵味噌和え

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mayukuro2 @cook_40053954

火を使わない時短レシピです♪( ´θ｀)ノ
普通の味噌和えではなく、山葵を加えてアレンジ♪ピリ辛さっぱり味です♡
このレシピの生い立ち
レンチン時短料理が好きです(*´꒳`*)
お店で食べた山葵味噌を再現してアレンジしてみました♡

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材料

  1. 茹で筍 100g
  2. 小松菜 1/2束
  3. しめじ 1/2房
  4. ☆味噌（赤味噌、麦味噌等） 小さじ2
  5. ☆白味噌 小さじ2
  6. ☆酒 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆和風だし（顆粒） 小さじ1/3
  9. ☆刻み山葵（チューブ） 5mm分
  10. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りに、茹で筍、しめじは適度な大きさにカット。
    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    耐熱ボールに、1の小松菜、しめじを入れ、小さじ1/2程度の水をまぶして、電子レンジ600W、1分チン！

  3. 3

    チンが終わったら水気を切り、茹で筍と、混ぜ合わせた☆を加えて和える。

  4. 4

    白ごまを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

山葵はできるだけ、刻み山葵がオススメです（チューブで全然OK♡）！
レンチン後はしっかり水気を切ってください☆

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レシピ作者

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
に公開
(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！
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