すぐできるしみしみ大根♪

はじめてのつくれぽをする
usaru
usaru @cook_40134551

調味料はめんつゆだけ❤
ほぼ放置でしみしみ大根が食べられます✨
このレシピの生い立ち
いつもは出し汁と醤油などで味付けしていましたが、めんつゆなら簡単で良いんじゃない？と思いついて…

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ベーコン 4～5枚
  3. めんつゆ 大さじ2～4
  4. 大根の葉か茎 あるだけ刻む
  5. あればドライパセリ 少々
  6. 水 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、
    1㎝厚さに切る
    味を染み込ませるためフォーク等で刺す。
    ベーコンは2㎝くらいの幅に切る。

  2. 2

    鍋かフライパンに大根を並べ、水をヒタヒタに注いで火を点ける。
    強火で10分くらい煮る。

  3. 3

    めんつゆを大さじ2～3加え、ベーコンも一緒に入れる。
    我が家のめんつゆはこれです♪

  4. 4

    落としぶたを乗せ、フタをする。。
    落としぶたがないときは、アルミホイルの真ん中に穴を開けたものを代わりにする。

  5. 5

    大根がやわらかくなるまで約5～10分くらい中火で煮る。

  6. 6

    器に大根とベーコンを盛り、残ったスープも加えて
    大根葉かドライパセリを散らす。
    お好みでカラシを添えて♪

  7. 7

    余ったスープは卵焼きに加えても美味しいですよ(^q^)

コツ・ポイント

大根をフォークでしっかり刺す‼笑っ

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レシピ作者

usaru
usaru @cook_40134551
に公開
超がつくほどズボラ…おまけに要領悪く、毎日仕事しながらどうやったら楽な家事ができるか考えてばかり…笑
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