もやしとツナのあったか蒸し鍋

　もやしは洗って余裕があればひげ根もとる。

　水菜は洗って5センチほどに切る。長ネギは斜め切り。

　鍋にツナ缶の油を入れ、みじん切りにした生姜を弱火で炒める。

　いい香りがしてきたら、長ネギを加え、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。

　もやし、ミズナ、ツナ缶の順で鍋に投入。

　ツナの缶に酒を入れ、缶に残ったツナを洗い流す感じで、鍋に入れる。

　アルコールは飛びますが、小さい子がいるなど心配な方は少々のお酒と水でＯＫ。

　ポン酢やゴマダレでどうぞ。