お菓子の家と飾り用クッキー

はじめてのつくれぽをする
吉野天人
吉野天人 @cook_40223296

ツリーに飾ったり、お菓子の家を作るクッキーです
このレシピの生い立ち
もちろんアイシングでくっつけてもいいですが、市販のデコペンだと簡単にできるので、使いました。

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材料

  1. 無塩バター １２５グラム
  2. 粉砂糖 ５０グラム
  3. 塩 小さじ1/5
  4. バニラエクストラクト 少々
  5. 卵白 ２０グラム
  6. 薄力粉 １５０グラム
  7. ドロップ 適量
  8. デコペン ３色

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくして白っぽくなるまで混ぜ、塩、粉糖、バニラエキストラくトを入れさらに混ぜる。

  2. 2

    薄力粉を加えゴムべらで混ぜて、粉っぽさがなくなったら平たくして、冷蔵庫で一晩置く。

  3. 3

    厚さ３ｍｍに伸ばし型で抜く。冷蔵庫で１５分冷やし、１７０度で１３分。焼きあがったらもう一度型で膨れた部分を取る。

  4. 4

    写真のように窓の部分などにドロップを砕いたものを入れる。

  5. 5

    １５０度で５分焼く。

  6. 6

    完全に冷めるまで触らない。

  7. 7

    凸ペンでくっつけ、デコレーションする

  8. 8

    ツリーに飾るクッキーも作れます。ひもを通す穴をあけておく。

コツ・ポイント

焼くとクッキーは膨れるので、もう一度型どおりの大きさにしないと、ちゃんとしたお家になりません。

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レシピ作者

吉野天人
吉野天人 @cook_40223296
に公開
ケーキを作るのが大好き。旬の果物を使ってケーキを作ることをいつも考えています。一番好きな果物はサクランボ。山形まで毎年行って、1年分のコンポートを作ります。おかげで冷蔵庫の半分以上が果物のコンポートとジャムで埋まっています。
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