簡単♡豚肉と白菜の卵とじ
みつ☆る @cook_40055098
白菜は鍋だけじゃない！！（笑）
ご飯にかけて食べるもよし！！
ご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
大量の白菜の消費の為に、何か作れないかと思い作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に、白菜はザク切りに切る。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
-
- 3
豚肉の上に、白菜の芯、葉の順に入れる。
-
- 4
砂糖、しょうゆ、だしのもとを入れ、蓋をし、白菜がしんなりするまで煮る。
- 5
※白菜から水が出るので、水を足さなくても大丈夫です。
-
- 6
白菜がしんなりしたら、青ネギを散らして溶き卵を全体に流し入れ、半熟になれば火から下ろす。
-
- 7
器に盛ったら、完成！！
-
- 8
2014.5.2
話題入りしました♡
つくれぽを届けてくださった方、ありがとうございました！！ - 9
『白菜』カテゴリに掲載されました。 (2015.2.16)
コツ・ポイント
白菜を入れる時は、芯から入れた方が芯に火が通りやすくなります。
調味料を入れて、そのまま蓋をして煮るだけで大丈夫です。混ぜる必要もありません。
煮ている間に、他の料理が作れます！！（笑）
甘辛いのがお好みの方は、もう少し醤油を足してみてね
リアクション
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