わかめとキヌアの和え物
れいまむ @cook_40235596
わかめの歯ごたえの良さとキヌアのプチプチ感が癖になり♡モリモリ食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
両親が送ってくれたたくさんのわかめを美味しくモリモリ食べられたらよいな〜と考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアを茶こしに入れて洗い、水100ccと鍋に入れます。火にかけ、沸騰したら弱火にして15分茹でます。
- 2
ちょうど水分が無くなるので火を止め、そのまま完全に冷まします。(途中で水分が無くなるようなら、少し水を足してください)
- 3
乾燥わかめを水で戻します。(10分間)
- 4
ボウルに麺つゆとごま油を入れてよく混ぜ、キヌアとわかめを加えてよく混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
わかめを戻す時は水に浸け過ぎず、10分間くらいにすると歯ごたえ良く出来ます。
リアクション
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