ダイエット～ おからとキヌアの和え物
Cookie13 @cook_40044545
キヌアは栄養価が非常に高い健康食品。おからも同様。おからのぱさぱさ感とキヌアのプチプチ感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
おからとキヌアが少量残っていたので、嵩を増やすために一緒に調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアは水で良く洗い、同量またはそれ以上の水で１０分ほど茹でます。
- 2
ネギ以外の千切りにした人参や赤唐辛子、お好みの具、おから、キヌアをごま油で軽く炒め、だし汁半カップを加えて沸騰させます。
- 3
調味料を加えて、煮汁が無くなるまで煮詰めます。最後に、小口切りにした万能ネギを加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
コツ・ポイント
具はお好きな物を加えてください。
リアクション
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