鶏皮で簡単おつまみ！皮ぽん☆

ガッチャン5's cooksnap of when they made 鶏皮で簡単おつまみ！皮ぽん☆.
haruio
haruio @cook_40238614

安い鶏皮を使った我が家の定番メニュー。おもてなし時のお酒のおつまみとしても人気です(^ ^)
このレシピの生い立ち
安い鶏皮を使った簡単料理を作りたくて。。
茹でるのみ！めっちゃ簡単(笑)
ついでにヘルシー♩

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材料

２人分
  1. 鶏皮 約200g
  2. 万能ネギ 適量
  3. ポン酢 適量
  4. 柚子胡椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮の余分な脂を取り一口大に切る。
    万能ネギは小口切りにし水にさらして水切りしておく。

  2. 2

    ①で切った鶏皮をお湯で2〜3分茹でる

  3. 3

    ②をザルにあけ冷水をかけておく
    (茹でているとアクが出るので冷水で洗うイメージ)

  4. 4

    ③の水気を切り、ネギをたっぷりのせ好みで柚子胡椒も盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

柚子胡椒のかわりに七味や一味をかけても美味しいですよー。

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レシピ作者

haruio
haruio @cook_40238614
に公開
サッカー少年の息子と好き嫌いの激しい旦那をもつ3児のママで、調理師とスポーツフードアドバイザーの資格をもっています☆凝った料理は性格上無理なので(笑)、手軽にできる料理を発信していきます！
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