ゴーヤとささみの胡麻和え
新米☆☆ @cook_40044167
ゴーヤの苦味を感じず、もりもりご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがあったので苦味の少なくなるように味付けしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーはスプーンで種とワタを取り除き、ごく薄切りにする。
- 2
ボールに切った１のゴーヤを入れ、塩もみ（分量外）をする。１０分ぐらい放置し、その後水洗いする。
- 3
ささみをルクエ（シリコンスチーマー）もしくは耐熱皿などに入れ、塩胡椒をし、酒を大さじ１ふりかけ、２～３分レンチンする。
- 4
☆のついた調味料と１、２を合えれば完成。
コツ・ポイント
濃い味なのでめんつゆは味をみて少なめにしてもいいかもしれません！！
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