ゴーヤとちくわの胡麻和え

由芽15 @cook_40136233
ゴーヤの苦味とちくわの甘味が合わさって、和風の一品できました。
このレシピの生い立ち
今年は会社でゴーヤをたくさんもらう機会があり、自分でレパートリーを増やしてみました。
来年の自分に向けて備忘録です。
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切ってワタをスプーンで取り、2mm幅程度に切る。
- 2
ゴーヤをレンジで、1分加熱する。
- 3
ちくわを小口切りにする。
- 4
醤油、砂糖を混ぜてからゴーヤを和え、最後にちくわを和える。
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ゴーヤの胡麻和え
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ゴーヤの胡麻和え
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ゴーヤの胡麻和え
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混ぜるだけ。ゴーヤの胡麻和え。
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ゴーヤの胡麻和え
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