ゴーヤとちくわの胡麻和え

由芽15
由芽15 @cook_40136233

ゴーヤの苦味とちくわの甘味が合わさって、和風の一品できました。
このレシピの生い立ち
今年は会社でゴーヤをたくさんもらう機会があり、自分でレパートリーを増やしてみました。
来年の自分に向けて備忘録です。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ちくわ 1本
  3. 砂糖、醤油 適量
  4. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切ってワタをスプーンで取り、2mm幅程度に切る。

  2. 2

    ゴーヤをレンジで、1分加熱する。

  3. 3

    ちくわを小口切りにする。

  4. 4

    醤油、砂糖を混ぜてからゴーヤを和え、最後にちくわを和える。

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レシピ作者

由芽15
由芽15 @cook_40136233
に公開
新米主婦になり、クックパッドさんに2015年4月下旬からお世話になっています。皆さま、素敵なレシピ、保存方法や裏技ありがとうございます♪
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