簡単☆豚肉の甘辛炒め

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くく☆
くく☆ @cook_40079963

安い豚小間切れを使い、
大根や人参でかさまし甘辛で仕上げました‼
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを野菜を加えアレンジしました‼

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材料

4人分
  1. 豚小間切れ肉 300g
  2. 大根 5〜6㎝
  3. 人参 5㎝くらい
  4. ニラ 1/2束
  5. ☆ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 2㎝くらい
  6. ☆生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2㎝くらい
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆コチュジャン 小さじ0.5
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥いて薄めの短冊切りにし、ニラは3㎝幅くらいに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、肉を炒め軽く火が通ったら野菜加え炒め合わせます。

  3. 3

    ②に☆の調味料を加え混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

子供には、ちょっと辛めかもしれないのでコチュジャンを少し減らすなどして調整してください。

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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