いろいろ野菜のごま酢しょうゆ和え

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジで簡単に作れる、しゃきしゃきおいしい野菜の和え物。さっぱりした味で、野菜をたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
あっさりした一品♪

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材料

4人分
  1. 大根(千切り) 5cm
  2. 大さじ2分の1
  3. A…ニンジン(千切り) 2分の1本
  4.   モヤシ(ひげ根を取る) 1袋
  5.   三つ葉(4cm長さ) 2束
  6. B…薄口しょうゆ・酢・砂糖・水・すりごま 大さじ1ずつ
  7.  ニンニク(みじん切り) 2分の1片
  8.  塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根に塩をまぶして、10分ほど置き、しっかりと水気を絞ります。

  2. 2

    Aをスチーマーに入れて、600Wで4分チンします。5分蒸らしてから、水気をしっかり絞ります。

  3. 3

    Bをボウルに合わせます。

  4. 4

    ③に①と②を入れて、よく混ぜます。時間があれば、時々かき混ぜながら、30分ほど置いて、味をなじませます。

コツ・ポイント

アスパラやブロッコリーの芯など加えると、甘みが出ておいしいです。ハムの千切りやカニカマを加えると、食べごたえが出ます♪ 味が薄くならないように、野菜の水分は、しっかり搾ってくださいね! 

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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