カニかまと卵の中華スープ

こじかバンビ
こじかバンビ @cook_40239576

野菜たっぷり食べるスープです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるスープが欲しかったので

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材料

2人分
  1. キャベツ 2~3枚
  2. ニラ 半束
  3. エノキ 半袋
  4. 人参 4cmくらい
  5. 1個
  6. ロイヤルカリブ(カニかま) 3本
  7. 創味シャンタン 大さじ1弱
  8. 醤油 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜等は食べやすい大きさに切り、カニかまは手でさいておく

  2. 2

    鍋に水と人参をいれ、沸騰させる

  3. 3

    キャベツ、エノキ、創味シャンタンを入れひと煮たちさせる

  4. 4

    ニラとカニかまを入れ、溶き卵を回し入れて醤油と塩コショウで味を調えたら完成

  5. 5

    お好みでラー油を数滴加えると美味

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レシピ作者

こじかバンビ
こじかバンビ @cook_40239576
に公開
3歳と1歳の子育てしながら陶芸家の主婦です。
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