こくうま!!ゴーヤと豚肉の味噌マヨ炒め

サリィ♪
サリィ♪ @cook_40187434

マヨネーズが決め手!!
ゴーヤの苦みもマイルドに☆
このレシピの生い立ち
主人が苦手なゴーヤ。季節のモノを食べてほしくて、好きな味付けで作ってみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 豚肉 250g
  3. ◎マヨネーズ 大さじ2
  4. ◎みそ 大さじ1
  5. ◎砂糖 大さじ1/2
  6. ◎水 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタを取ってスライスにする。

  2. 2

    豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤも加える。

  3. 3

    ◎を混ぜ、2に入れてなじませる。

コツ・ポイント

水は◎を炒めやすくするために使っていますので、のびがよくなる程度にお好みでいれてください。
焦げやすいので、◎を入れてからは火加減に気を付けてください。

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レシピ作者

サリィ♪
サリィ♪ @cook_40187434
に公開
料理とナチュラルインテリアをこよなく愛すサリィ♪です。32歳、双子のママです!!時間に追われる毎日なので、簡単なものになってしまいがち・・・。なのでみなさんのレシピにはほんとに助けられています。そんなわたしの気まぐれレシピをのせています。参考になるかはわかりませんが、よかったら試してみてくださいね!!
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