大根とサラダフレークの卵とじ

LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546

材料3つの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
実家きら大根が沢山送られてきたので、大根消費にと考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本(500g)
  2. サラダフレーク(カニカマ) 1パック
  3. 3個
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. ブイヨン 1個
  9. 100cc

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、拍子木切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、大根を炒めます。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、水と調味料を加えます。

  4. 4

    ほぐしたサラダフレーク(カニカマ)も加えて炒めます。

  5. 5

    卵を溶いて回しかけます。

  6. 6

    半熟くらいに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

お醤油は他の調味料より、少し後に加えたほうが甘みが大根に入ります。
卵の状態はお好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

LuckyBerry
LuckyBerry @cook_40110546
に公開
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません!娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
もっと読む

似たレシピ