アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参を細切りに、椎茸は薄切りにし、卵をといておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、人参を炒める。炒まったら大根、椎茸もいれて炒める。
- 3
水分が出てきたら、砂糖と白だし、酒、みりんをいれ、味を整える。
とき卵を上から流し入れ、フタをして待つ。 - 4
卵が固まったら、火を消して皿に盛り付ける。
こネギを乗っけて完成です！ -
コツ・ポイント
甘めに味付けしたほうが美味しいです！
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