簡単やわらか豚の角煮*
yo0k0 @cook_40048582
お箸で切れちゃいます+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを少し改良しました+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックの全体をめん棒で叩いて形をととのえ
好みの大きさにカットし
全体にうっすら片栗粉をまぶします - 2
鍋にサラダ油を入れ豚バラ肉の表面を焼き
焼き目がついたら全体がかぶるくらいの水を入れ
ネギと一緒に弱火で1時間煮込む - 3
○を別の鍋に入れ
下ゆでしたお肉を入れ
煮立ったら●を加え
落し蓋と鍋の蓋をして1時間弱火で煮込んで完成 - 4
下ゆでした煮汁は
炊き込みご飯やスープに使えます
コツ・ポイント
じっくり2時間煮込むだけです+｡:.ﾟ.:｡+ﾟ
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