【おつまみ】明日葉としらすの柚子炒め
クックVBBJEY☆ @cook_40100373
簡単おつまみ！
このレシピの生い立ち
夏のビールのおとも…。だしをそんなに入れなくてもうまいです。写真はしらす、鰹節抜きです。
アプリでひらく作り方
- 1
下拵えしたあしたばを炒め、
しんなりしてきたら、しらす、ゆず塩、だしを入れよく混ぜて完成。 - 2
お皿によそって鰹節をたっぷり目にかけます。あれば白ゴマも。
コツ・ポイント
しらすの変わりに芝海老も美味しいです。
ニンニクを効かせた味付けも♪
簡単で存在感あるおかずです！
ゆず塩は塩レモンの要領で自作できます。(瓶に二分した柚子の果汁を絞り、みじん切りにした柚子、同量の粗塩を入れて馴染んだら完成)
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