しょうが焼き用お肉で☆ポークピカタ
ノニコ @cook_40206804
余った卵を消費♫ソース無しでもしっかり味。
このレシピの生い立ち
安い生姜焼き用のお肉を生姜焼き以外で使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をまな板に広げ、包丁の背で叩いて伸ばす。両面に塩コショウをする。
- 2
１の豚肉に小麦粉をつける。
- 3
卵、マヨネーズ、粉チーズを混ぜバットに広げ豚肉をいれ多めの油をひいたフライパンであげ焼きする。
コツ・ポイント
一度お肉を両面焼いて、次に焼く際にはキッチンペーパーで汚れと油を拭き取るときれいに焼けます。
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