白菜たっぷり☆和風春巻き。

フライパンを熱してサラダ油をなじませ、豚肉を炒める。火が通ったら野菜を加えて炒める。☆を加えて鈴ケを飛ばすように炒める。

春巻きの皮に具を置き、巻いていく。

まずは、三角の下の部分を、くるっと巻く。

両横を折る。その後、奥の方へくるっと巻いていき、端を水溶き小麦粉をつけてとめる。

皮の巻き終わりを下にして、170度の揚げ油で皮をパリッと揚げる。

中は、トロ～リ。
味かしっかり目についているので、そのままでも、からしを付けても。