豚の角煮♡
ぴよchicken @cook_40240550
とろとろの豚の角煮♡
あま〜い味付けなのでお子様も食べやすい！
甘々トロトロで絶品♡♡♡
このレシピの生い立ち
ずっと食べたかった豚の角煮。
おばあちゃんにレシピを教わりつつ、自己流に甘さを足していきました！
本当に美味しかったので作ってみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚バラ肉を1センチ幅に切る。そしたら、焦げがつくまで焼く。
- 2
豚バラ肉を焼いている間に、大根を1センチ幅のいちょう切りにして、ラップをして、色が透き通るまでレンチンする。
- 3
肉に焦げ色がついたら、鍋に水（表記とは別で肉がかぶさるぐらいの量）と、ネギをいれて、弱火で煮込む。30分。
- 4
そしたら、肉を取り出し、湯を捨てる。（ネギはいれても可）
- 5
鍋に♡を入れ、煮立てる。
煮立ったら、☆をいれて、落し蓋をして、弱火で煮込む。 -
- 6
弱火で2.3時間ぐらい煮込んで、煮汁が少なくなって完全に具にしみ込めば完成(=^ェ^=)
-
コツ・ポイント
鍋の様子をちょこちょこ見に行ってください！
汁がいつ無くなるのか不安ですので…
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