☆さつまいもde栗きんとん☆

1㎝位の厚さで切り皮をむき半月切りして水にさらす。

お茶用パックにくちなしの実を入れ麺棒等で叩く。

さらして水を切ったさつまいもとパックに入れたくちなしの実を鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる。

柔らかくなったら ゆで汁を取り分け、お湯を切り鍋に戻して砂糖を加えつぶしていく。

●を加え弱火で混ぜながら水分を飛ばす。甘露煮のシロップでお好み固さに調節する。