ほうれん草とキノコの白だしわさび和え

メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043

れぽ260件ありがとうございます☆
レンジで簡単に、副菜を一品作りたい時に^^
味付けもシンプルで5分で完成です♪

このレシピの生い立ち
冷凍ほうれん草や、冷凍ミックスきのこでも美味しくできます。

きのこは、今回ぶなぴーを使いましたが、しめじやえのき、しいたけや舞茸でも。

レンジで簡単に、美味しく栄養のある一品を考えてみました。
冷凍食材でできるのも気に入っています。

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材料

2人分
  1. ほうれん草(冷凍でも) 1/2わ
  2. しめじなどのきのこ (今回はぶなぴー) 1/2袋
  3. *白だし 小さじ2くらい
  4. *わさび お好みの量
  5. お弁当などに入れる場合
  6. すりごま 適量
  7. かつお節 底に少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を綺麗に洗い、水気をきり、食べやすい大きさに切る。

    きのこは石づきを切って食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    ほうれん草を耐熱容器に入れ、500wで2分ほどレンチンする。
    水にサッっとさらし、アクを抜き、水気をきる。

  3. 3

    きのこもレンジで2分ほど加熱し、水分が多ければキッチンペーパーなどで軽く拭う。

  4. 4

    温かいうちに、*の調味料を加え、和える。

  5. 5

    器に盛り付け、できあがり☆

    H27,2,8
    Top写真変更しました。

  6. 6

    しじみごはんさんが、チンゲン菜で作ってくださいました♪彩り綺麗で美味しそうなので紹介させていただきます☆

  7. 7


    ~みみ~さんがホールラディッシュでも作ってくださいました♪
    素敵アレンジ大感激!
    ありがとうございます☆

  8. 8

    えまっちママさんが小エビでアレンジしてくださいました♪
    素敵アレンジ大感謝です☆

  9. 9

    SP♪さんが鰹節INで作ってくださいました^0^
    汁気が気にならず栄養もUPで嬉しいアイディア!
    どうもありがとうです☆

  10. 10

    HAL.Mさんが⑩レポ&最多レポ感激です♪
    いつも栄養満点で素敵なお弁当にINありがとう♡

  11. 11

    チェックのミニくまさんのレシピもよろしくお願いします^0^b
    オクラと長芋のコンビ♪
    レシピID : 18767849

  12. 12

    チェックのミニくまさんが、つるむらさきと舞茸で作ってくださいました♪
    とっても自分好みなアレンジでした!ありがとうです☆

  13. 13

    ♡ひな祭り♡さんがしらすをのせてくださいました♪カルシウムUp素敵なアレンジありがとうございます☆

コツ・ポイント

簡単なので、特にありませんが、
水分はあまり残さないほうが美味しくできます。

ほうれん草の代わりに、小松菜や縮みほうれん草でも♪

ノンオイルなのでダイエットにも最適(^-^)v

作り置きすると味が馴染み、より美味しくなります☆

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レシピ作者

メルティローズ
メルティローズ @cook_40063043
に公開
東京都出身、BodyMakingDirectorと経営コンサルをしています。高級なものより高品質なものを♪安心で安全なものを追求中☆小麦をはじめとする麦類・乳製品・鯖のアレルギーなので手作りが基本。(大人になってから発症)食養を経て分子栄養学・分子矯正医学に基づいた食事を実践中☆よろしくお願い致します^ー^M豆会No.19 ワンコ同好会No.51  カレー部No.11
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