厚揚げのキノコあんかけ
♡KチュウK♡ @cook_40206543
厚揚げを、優しい味で食べます(^o^)
このレシピの生い立ち
厚揚げにあんかけ、最高のタッグ(｡-∀-)♪
厚揚げを、一層優しい味に。なおかつ、ご飯のおかずにしたいと、思いました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを、一口大に。(８等分)
- 2
エノキは、石突きを落とし、半分に。ほぐす！しいたけも、4等分に縦に切る。
- 3
★を混ぜておく。
- 4
油をしいたフライパンで、厚揚げを焼き、焼き色が着いたらエノキ(しいたけ)も一緒に炒める。
- 5
キノコ達が、くたっとしたら、フライパンに、あんを投入し、混ぜたら完成。
- 6
最後に、ネギを混ぜて、色味を鮮やかにする。
コツ・ポイント
醤油ではなく、全量オイスターソースでも、美味しいです。
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