アプリでひらく作り方
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さつまいもは皮を剥きお水でさらしておきます。
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- 2
お鍋にお水を入れ、さつまいもを茹でます。お湯をすてお鍋にさつま芋を戻します。
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- 3
茹で上がったさつまいもを、うらごし、またはマッシュして密、砂糖、味醂、蜂蜜を入れて弱火でよく混ぜ合わせます。
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- 4
栗の甘露煮を入れ混ぜ合わせ完成です。
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コツ・ポイント
さつま芋は水でさしてあくを抜いてください。甘さ加減はお好みで砂糖、味醂などで微調整を。ポイントは蜂蜜～。
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