ストウブ♪ あさりとかぶのニンニク蒸し
mooooooog @cook_40099486
あさりのだし汁で、かぶがトロトロ！
スープも、おいしい
このレシピの生い立ち
あさり＆きゃべつ
あさり＆じゃがいも
など してみましたが
あさり＆かぶ おいしかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を少し残して 皮をむいて 半分に切ります。
にんにくうすぎり。
あさりは、塩抜きして、よく洗います。 - 2
ストウブを 熱して
にんにくを 弱火にかけます。
かぶとｱｻﾘを加えて酒とﾜｲﾝをいれて 蓋をします。 - 3
ときどき ゆすり、5分たったら あさりが 開いて、かぶが やわらくなったか 確認します。
塩とこしょうで味ととのえて。 - 4
最後に かぶの葉を粗みじんぎりにして 加えて 蓋をして 火を とめます。
-
コツ・ポイント
酒か ﾜｲﾝ どちらかでも いいです。
リアクション
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