牡蠣のスタミナスープ

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

長芋をすりおろしてとろみを付けた牡蠣のスープは栄養満点。
このレシピの生い立ち
雑誌の髪の毛良いと書いてあったレシピをアレンジして作ってみました。
記事はこちらにhttp://blog.livedoor.jp/placentaex100/archives/2631228.html

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材料

3人分
  1. 牡蠣(出来れば生食用) 10個
  2. 長いも 200g
  3. そばつゆ 大さじ3
  4. 海苔  2枚
  5. ねぎ(小口切り) 5本
  6. 豆腐(絹) 1/2丁

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。海苔を刻む。
    豆腐も一口大の角切りにする。
    長芋に水500ccを入れ一度沸騰させる。

  2. 2

    牡蠣と豆腐を加え一煮立ちさせる。そばつゆを加える。

  3. 3

    器にいれたら、ネギと海苔をふりかける。

コツ・ポイント

牡蠣は加熱用の場合しっかり火を通してください。

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レシピ作者

miow miow rabbit
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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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