くりきんとん

ひめりんちゃま
ひめりんちゃま @cook_40073504

一年に一度
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お正月に

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材料

正月分
  1. くりの甘露煮 100グラム入り
  2. さつまいも 中3本
  3. 味醂 50cc
  4. 砂糖 大2
  5. 50cc

作り方

  1. 1

    輪切りで爪楊枝がすっと通るまでゆがいて、水分捨てる

  2. 2

    火にかけて、水分をとばす

  3. 3

    火からおろし、潰す

  4. 4

    こんなかんじ

  5. 5

    コレを正月

  6. 6

    甘露煮のシロップだけをいれます

  7. 7

    砂糖、味醂をいれます

  8. 8

    火にかけます。30秒くらい

  9. 9

    甘露煮いれます

  10. 10

    混ぜながら、ささっとだけ火にかけました。甘露煮を2つに切ってもいいね

コツ・ポイント

さつまいもの甘みで砂糖抜きでも

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