時短・簡単・格安で出来る栗きんとん

さつまいもを薄切りにして、水に浸す。白くならなくなるまで、水を交換する。

ザルにあげ、水を切る。

フライパンに水・さつまいも・くちなしの実を入れ、煮る。

だんだん煮えてきたら、くちなしの実を取り出す。へらでつぶしながら、水分を飛ばす。砂糖・酒・みりん・塩を入れる。

むき甘栗の実を入れる。実が崩れやすいので、注意する。

お皿に盛って、出来上がり。