ほたるいかと菜の花のアジア風和え物

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

いつものほたるいかをアジア風な和え物に^^
このレシピの生い立ち
パクチーが大好きなので、ほたるいかをアジア風な和え物にしてみました。

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材料

2人分
  1. ほたるいか(ボイル) 約50g
  2. 菜の花 2~3束
  3. パクチー 1~2束
  4. ☆酢味噌 小さじ1
  5. ☆ナンプラー 小さじ1/2
  6. ☆レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    菜の花をラップに包んで600wレンジで約30~40秒加熱して火を通す。

  2. 2

    パクチーを刻んでおく。

  3. 3

    ほたるいかと1、2を☆で和えて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

☆酢味噌はほたるいかを買った時についてきたものを使用しました。

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レシピ作者

yum2gohan
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*メニューのないお料理教室* 主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない!」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています^^
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