漬け丼のとろろご飯

まずお刺身を一口台に切ります。切ってあればそのままでオッケー☆

1のお刺身を容器にいれ、醤油を入れます。

2の蓋をしてシャッフルし、味を染み込ませます。そのまま5分置いておきます。

3の間に山芋をすりおろしておきます。

ご飯の上に3のお刺身を並べ、真ん中に卵黄を置きます。
のりとゴマをふりかけます。

あとは山芋をかけてお召し上がり下さい。
お好みで醤油（材料外）をかけてください。