厚揚げとひき肉のみそ炒め

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750

ささっと10分あれば作れます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ひき肉 80g
  3. もやし 半袋
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ピーマン 1個
  6. 塩コショウ 少々
  7. ※酒 大1と1/2
  8. ※砂糖 大1
  9. ※醤油 小2
  10. ※味噌 大2

作り方

  1. 1

    ※の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    野菜、厚揚げを適当な大きさに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに油を敷きひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら野菜を入れ塩コショウをして炒める。

  5. 5

    野菜を炒めたら厚揚げを入れさらに炒める。

  6. 6

    最後に1の調味料を入れ全体に絡めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉は豚でも鶏でもOK!!
野菜も残り物を使いましょう♪

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レシピ作者

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750
に公開
残り物をアレンジして作るのが好きです。
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