きゅうりと厚揚げ ひき肉の味噌炒め

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☆R☆☆ @cook_40043622

きゅうりとひき肉の相性ばつぐん!野菜嫌いでも食べられるおかずです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を炒めてみました!

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 厚揚げ 1個
  3. ひき肉 150g
  4. 生姜チューブ 2cm
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから斜めに切る。厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    ひき肉と生姜をフライパンで炒める。色が変わればきゅうりを入れて更に炒める。

  3. 3

    ●と厚揚げを入れて混ぜ、さっと炒めて完成!

コツ・ポイント

厚揚げは崩れるので最後に。
味噌をしっかり溶いておくといいです。

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