かぼちゃの豚そぼろあんかけ
といぷん @cook_40111663
とろ〜りとしたあんかけをたっぷりかけて
かぼちゃを美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
基本、そぼろは鳥ひき肉ですが
今回は家に残っていた豚ひき肉を使って
あんかけを作りました。
かぼちゃは煮崩れないよう茹で過ぎに注意です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを1口大に切りだし汁で茹でる
- 2
この時一緒にスナップエンドウも茹でる（1分くらい）
- 3
茹で上がったら皿にとりだし残った茹で汁にひき肉と調味料を入れ煮立たせる
- 4
生姜汁で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたらかぼちゃに盛りつける♪
リアクション
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