アボカド種茶／種を切り易くするコツ付き♡

ankoco's cooksnap of when they made アボカド種茶／種を切り易くするコツ付き♡.
☆shizu's cooksnap of when they made アボカド種茶／種を切り易くするコツ付き♡.
柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517

テレビで放送されていたアボカドの種茶。この色で種１個分です。食物繊維が豊富で、食後に飲むと楽痩せ効果が高いそう！
このレシピの生い立ち
楽痩せダイエットでテレビで放送されており、備忘録に⭐厳しい食事制限なく、食後のお茶に飲んでいるというもの。食物繊維が豊富なので、便秘が解消したとのコメントに、試しに作ってみました⭐ゴボウのような味ですので、レモンなどで工夫を♫

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材料

500ml分
  1. アボカドの種 1個
  2. 水 500ml

作り方

  1. 1

    アボカドの種をしっかり洗い、ぬめりをとります。ラップにくるんでレンジで３０秒チンすると固い種が切れやすいです。

  2. 2

    布巾などで種を滑らないよう固定し、約１㎝ほどの厚みに切ります。

  3. 3

    鍋に水と種を入れて煮ます。ルイボスティー色になったら出来上がり。面倒なかたはケトルで沸かすと楽チンです。

コツ・ポイント

種はぬめりをよくとり、包丁で切る際は滑りやすいので気をつけてください。意外と種がかたいです。ケトルの中で沸かす時は二度沸かすとルイボスティー色になります。（一度目の沸騰の後、少しおいてから二度目沸騰させてください）色かつくので別容器へ。

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レシピ作者

柚子ぽんずキッチン
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517
に公開
国・地域・生産者・企業・消費者をレシピやイベントで結ぶフード・イベントコーディネーター。NHKさんからも取材頂きました♪(^^)また、企業内で食育サロン《柚子ぽんず♪キッチン》《いろは》を主宰。簡単に出来て美味しいお料理を日々研究中＊(◍•ڡ•◍)♬『美味しい・楽しい・幸せ♪な笑顔溢れる食卓』をコンセプトに、愛されイチコロ料理を作ります。
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