無添加◎簡単 基本のけんちん汁

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
鍋にごま油を入れて火にかけ、薄切りにした大根、里芋、にんじん、こんにゃくを炒めます。
- 2
丸どりだしデラックスを入れて、材料がひたひたになる位までお水を入れて15分くらい煮ます。
- 3
野菜に火が通ったら、豆腐を手で崩しながら入れて、残りのお水を入れて煮立てます。
- 4
お塩と醤油で味を調えて完成です。
- 5
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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