白菜とソーセージの白だし煮

toshio39's cooksnap of when they made 白菜とソーセージの白だし煮.
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まびさな
まびさな @cook_40051883

超簡単。時間のない時に助かります。鍋に材料放り込めば、勝手にできます。
このレシピの生い立ち
思いっきり、急いでいたので
放り込んだらできる料理を作りました。

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材料

  1. 白菜 半分
  2. ソーセージ 一袋
  3. 白だし 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    白菜は、芯の部分は、繊維にそって縦に
    葉の部分は、縦に半分にした後、横に大きくざく切りにしました。　

  2. 2

    白菜の芯→ソーセージ→白菜の葉
    の順番で鍋に入れて、上から白だしをかけて火にかけます。

  3. 3

    白菜から、水分が出るので、水は必要ありません。

コツ・ポイント

白菜は、さほど味がないので、
燻製品と、相性がいいと勝手に思っています。
白い野菜なので、色をさほどつけたくないため
白だしで、煮ました。
メーカーによって濃さが違うので、加減してください。　
味見は、白菜の水分が十分に出てからどうぞ。

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レシピ作者

まびさな
まびさな @cook_40051883
に公開
娘が、『おいしぃ～』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。
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