簡単！牛肉とごぼうのしぐれ煮
ボンドカール @cook_40069733
ごぼうを下ゆでするだけで、驚くほどおいしくなります☆ お弁当にも常備菜にも最適☆
このレシピの生い立ち
日持ちしてお弁当のおかずにもなるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、スライスしたら水に浸けてあく抜きをする。
生姜は千切りにする - 2
小さめの鍋にごぼう、水、酒を入れ1~2分下ゆでしておく。
-
- 3
鍋に油をひき、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪
-
- 4
☆の合わせ調味料を加え汁気がなくなるまで中火で炒めて完成
-
コツ・ポイント
ごぼうを下ゆですると味がしみ込んで柔らかくなります。生姜を多めにすると大人の味になります。 黒糖がなければ普通のお砂糖で。
リアクション
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