いわしの大葉はさみ揚げ♪
ゆーなかあとママ @cook_40244064
いわしを大葉ではさんで揚げるだけですが…(^^;
我が家のパパの大好きメニューです。
お酒のおつまみに、ご飯のおかずに♪
このレシピの生い立ち
少し手をかけた天ぷらを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは頭を落とし、お腹を出してキレイに水洗いし、手開きする。
-
- 2
しっぽの方から身を押さえながら、
ゆっくり中骨をはずし、しっぽも落とす -
- 3
片身ずつに切り腹骨を包丁でそぐ。 さらに二等分。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をふき取り、軽くコショウをふっておく。
-
- 4
大葉は洗って軸をとり、水分をパッパッと振り落とす。
裏側に接着用の小麦粉を茶こしなどで軽くふる。 -
- 5
いわしをのせて半分に折る。
-
- 6
衣を作り、天ぷらの要領で揚げる。
箸でさわって、サクサクな感じになればOK!是非、塩で！召し上がれ～(^o^)
-
コツ・ポイント
いわしの頭、お腹出しはお店でお願いしちゃってOK!
いわしの開きを使えば、もっと簡単！
1匹で4つ切身ができるので、大葉も同じ枚数準備です
衣は薄めがいいです♪
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
鰯梅の大葉はさみ揚げ
大葉で鰯を挟んで揚げるので手間入らずで冷めてもサクサク➰❗
お婆婆 
イワシの梅しそ挟み揚げ
イワシに梅肉と大葉を挟んで揚げるだけ～!定番だけどやっぱりうまい☆
鰯の梅肉 大葉はさみ揚げ
梅肉が鰯の臭みを消してくれ しかも 梅やシソは 夏バテ予防に最適です
ダルちゃんママ729 
いわしの大葉はさみ揚げ
お弁当にも、おかずにも、つまみにもなる。下味がついているのでなにもつけずに食べられます。簡単でとっても美味しいですよ！
つっくんママ。 
豚コマとミョウガで♪夏の大葉はさみ揚げ
ミョウガと豚コマを大葉ではさんで揚げました♪おつまみにもお勧めです
いわしのチーズはさみ揚げ
大好きないわしをちょっとアレンジ。チーズと鰯は合うんです。
ぴょこ 
いわしのはさみ揚げ
いわしと梅干しがぴったりの組み合わせです。家族みんな大好きです。
れんこんとたらこのはさみ揚げ
れんこんにたらこをはさんで、大葉で巻いて揚げたら、ご飯のおかずとお酒のつまみとどちらにもぴったり♪熱々がおすすめ
鰯の紅葉おろし挟み揚げ
鰯を易く売っていたので紅葉おろしとシソの葉を挟んで揚げたらビールの肴に美味しいのができました。
笹だよりのはさみ揚げ
笹だよりにチーズと大葉をはさんで、はさみ揚げにしました♪おつまみにぴったり♪
ことりちゃん33 
いわしの梅肉大葉のはさみ揚げ
梅雨の時期のいわしは脂がのってとっても美味しいところを梅肉の塩味と大葉の風味でいただきます(^_^)v
イワシの梅大葉はさみ揚げ
巻くのは面倒なので、半身を合わせて揚げてみました。今回は身の部分が10〜15㎝の小さめイワシ。梅干しはお好みのもので。私はハチミツ漬けのものを使いました。
＊笹かまのチーズはさみ揚げ＊
大葉とのりで巻いて揚げるだけ！！****簡単で美味しい・・・おつまみにも最高****
豚肉のニンニク・シソはさみ揚げ
豚肉にニンニクとシソをはさんで、揚げました。シソがいい味出してます～
beruru 
れんこんの明太子はさみ揚げ
サクサクのれんこんと明太子と大葉の組み合わせは絶品です！！お酒のつまみにもお弁当のおかずにも◎
小骨の気にならない いわしのはさみ揚げ
小骨の気になるいわしを 食べやすくがんばってみました～
イワシの梅しそ挟み揚げフライ♪
イワシと梅干の相性、最高です！！ごはんのおかずとしてもいけますが、ビールとの相性が抜群にいいかな(#^∀^#)
ナスのしそチーズ挟み揚げとしその実天ぷら
ナスにしそとチーズをはさんで揚げたら、爽やかなシソの風味でさっぱりと。しその実のカリッして、噛んだら風味が広がります。
いわしのバジルはさみ揚げ
バジルがなければしそでも代用OKです。下味がしっかりつけてあるので、そのままでおいしくいただけます。口に入れるとバジルの風味がふわっと広がって、ごはんのおかずにもぴったりです。
いわしつみれのなすのはさみ揚げ
ナスの美味しい季節です！ナスにいわしつみれを挟んで揚げました。練り味噌がいわしのうま味とよく合います☆
hmaruuo 
鰯の天ぷら♪バジルペーストはさみ揚げ
香り高いバジルペーストを鰯の腹に塗って天ぷらに♪今まで作った天ぷらの中で最高の一品。小骨も食べれる栄養満天の鰯の天ぷら♪
大葉と梅の挟み揚げ
天ぷらのバリエーションに飽きたら簡単にできる一品★おつまみにも^ ^
レンコンと大葉の挟み揚げ
レンコンと大葉に挽き肉を挟んで揚げました。ビールのおつまみにも最高！！
はんぺんの明太子青じそはさみ揚げ
青じそがアクセントになり、とても美味しいですおつまみに、お弁当のおかずにもGOODです
ささみと紅生姜の大葉挟み揚げ ダイエット
紅生姜好きにはたまらない！おつまみにも、お弁当のおかずにも！
蓮根の海老はさみ揚げ
輪切りの蓮根に海老、椎茸、大葉、山芋を挟んで揚げるシンプル料理。おかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにも、どうぞ！
イワシのれんこんはさみ揚げ
れんこんのはさみ揚げなんて、珍しくないでしょうが、お魚好きなわたしは、いわしのすり身で作ります。生のいわしからすり身をつくるのは大変ですが、スーパーなどで冷凍のものを買ってきて作るとかんたんです。
なすのはさみ揚げ
なすの大量消費も兼ねて、夏はこれ!!我が家の定番メニューなすにひき肉を挟んで揚げます。
秋刀魚の大葉はさみ揚げ
梅肉と大葉で美味しい。
枝豆と鰯の蓮根はさみ揚げ
ちょっと豪華な手の込んだ料理に！
城南短大キッチン その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492199
