もやしとキノコのカレー炒め

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あーるにー
あーるにー @cook_40231066

もやしのカレー炒めに安かったキノコを追加したバージョン。
味にバラツキがでないので簡単です
このレシピの生い立ち
微妙に残ったカレールーの消費をするため

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材料

2人前
  1. もやし 1袋
  2. えのき 1袋
  3. しめじ 1/2パックほど
  4. カレールー 1、2欠片

作り方

  1. 1

    きのこを適当に切り、油のひいたフライパンに投入する
    少量の水とカレールーも同時に投入
    軽く塩コショウをする

  2. 2

    ルーが溶け、軽くキノコに火が通ったらもやしを投入する

  3. 3

    もやしがしんなりして、味が染み込むまで中火で炒める(強火でも良いがルーが焦げ付きやすいので絶えずかき混ぜる)

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

もやしとカレールーさえあればとりあえず何を入れても大丈夫です
カレー粉でも大丈夫ですかその際はしっかりメに塩コショウをした方がいいと思います

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レシピ作者

あーるにー
あーるにー @cook_40231066
に公開
ダイエットandタンパク質摂取料理をちょいちょい上げていこうかなと。分量等まともに計ったことがないので味にばらつきがありますが漢の料理ってことで濃い味付けが好みなので作る際は基本少なめに。量はだいたい数食分を想定して作ります
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