黒豆もやしと人参のカレー炒め
あゆ吉♪ @cook_40103146
黒豆もやしと人参のカレー味の炒め物。もやしをレンチンして水気をしっかり絞るので日持ちもします！
このレシピの生い立ち
もやしを炒めるといつも水分がでてきてしまうので、最初に水分をとってから炒めてみようと思ってできました！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは袋の口を少しだけあけて、そのままレンジで2分加熱し、触れるくらいの熱さになったらしっかりと水気を絞る。
- 2
人参を千切りにする。 ちくわは薄く輪切りにする。
調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに油を熱し、人参を炒める。火が通ってきたら、ちくわ、もやしも入れて炒める。
- 4
○で調味して水気を飛ばして出来上がり！
コツ・ポイント
もやしをレンチンして水気をしっかり絞っておくこと。後で水気が出てこないのでお弁当にもいいかと思います。
ふつうのもやしでも作れますが、我が家では細めでしゃきしゃきした黒豆もやしをよく使います。
リアクション
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